中科合生受邀出席第三届大食物观·未来食品科技创新国际研讨会：唾液酸HMOs赋能全生命周期健康！

4月25日至26日，为期两天的“第三届大食物观·未来食品科技创新国际研讨会”在重庆圆满落幕。作为汇聚全球食品科技智慧的行业盛会，本次研讨会由北京食品科学研究院等多家单位联合主办，以“大食物观·未来食品科技创新”为核心主题，设置35个专业会场、420余席专题报告，全面覆盖食品合成生物学、精准营养、食品安全检测等多个前沿领域，为全球食品科技从业者搭建了高效的交流与合作平台。

研讨会上，中国工程院单杨院士、新西兰食品科技院孙东晓院士等国内外行业大咖亲临现场，围绕食品产业创新发展方向展开深度研讨，共绘未来食品产业高质量发展蓝图。中科合生创始合伙人、CEO焦思明受邀出席盛会，并于4月26日在“食品加工创新技术及应用”专题论坛中，与周庆新教授联合主持论坛，同时发表题为《唾液酸系列母乳低聚糖在全生命周期健康中的创新应用》的专题报告，深度分享HMO领域的技术突破与产业化实践成果，充分彰显国产食品科技的创新实力与发展潜力。

在专题报告中，焦思明系统阐释了唾液酸化母乳低聚糖（HMOs）从婴幼儿营养领域延伸至全生命周期健康的巨大应用价值与广阔前景。他指出，唾液酸化HMOs作为母乳中的关键功能性成分，近年来的前沿研究进一步证实，其可以完整形式穿过肠道屏障，深度参与调节人体全身多项生理过程，为全年龄段人群的健康保障提供了新的科学路径。基于这一核心发现，中科合生正积极推动唾液酸化HMOs在高端婴幼儿配方奶粉、功能性食品、膳食补充剂、特医食品及护肤等多领域的创新应用，尤其在肠道健康养护、机体免疫调节与认知能力发育等方面，唾液酸化HMOs展现出独特的生物活性，为不同年龄段人群的精准营养干预提供了坚实的科学支撑。

在功能机制解析环节，焦思明结合细胞模型、器官芯片、动物模型及临床研究构成的多维评价体系，深入拆解了唾液酸化HMOs在肠道健康、免疫调节、认知发育等全生命周期健康中的核心作用机制，为HMO的精准化、场景化应用提供了科学依据。同时，报告还系统分享了唾液酸化HMOs在多领域的创新应用方案，针对不同场景的营养需求，提供了定制化、专业化的解决方案，为行业应用落地提供了清晰参考。

整场报告以“平台-产品-应用”的闭环研发模式为核心，清晰呈现了中科合生在HMO领域的全链路布局：从ivBT体外模块化糖链编辑技术平台的关键技术突破，到HMO功能机制的系统深入研究，再到多领域的应用落地转化，形成了完整的研发、生产与转化体系。该体系可为HMO的产业化推进与精准营养应用，提供从核心原料到系统解决方案的全链路支撑，助力我国功能糖产业实现自主创新与升级，打破国外技术垄断，推动HMO产业完成国产化突破，提升国产功能糖的国际竞争力。

盛会落幕，创新不止。此次国际研讨会汇聚全球行业前沿智慧，为未来食品产业高质量发展明确了方向、凝聚了共识。中科合生借助此次论坛，全面展示了唾液酸系列母乳低聚糖在全生命周期健康应用中的创新理念、技术成果与实践经验，与行业专家、同仁深度交流、共探创新发展路径。未来，中科合生将持续深耕HMO等功能糖领域，以技术创新为核心驱动力，不断推动唾液酸系列母乳低聚糖的创新应用迭代，让更多前沿营养科技成果落地生根、惠及全民，为全民健康事业赋能，为大食物观引领下的食品产业创新发展注入强劲新动能。