科技赋能,智领未来 | 中科合生受邀出席2025新科技与乳品创新学术研讨会,共话行业新纪元 !
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从新生儿的第一口哺育,到支撑青少年的茁壮成长,再到护航中年活力与老年健康,乳与乳制品贯穿了人类生命的全周期,其创新发展深刻关乎国民健康基石。2025年12月22日,由上海市食品学会乳品专业委员会、乳业生物技术国家重点实验室、光明乳业股份有限公司联合承办的“2025新科技与乳品创新学术研讨会”在上海隆重举行。会议采用线上线下结合方式,汇聚了国内外跨领域专家、乳业及相关行业顶尖学者与科研新锐。中科合生董事长、中国科学院过程工程研究所 杜昱光研究员作为大会特邀嘉宾出席会议,并发表了重要专题报告。

本次研讨会聚焦“新科技与乳品创新”,与会专家围绕合成生物学、生命多组学、人工智能等前沿科技如何赋能乳业全链条,展开了深度对话与智慧交融。杜昱光董事长在《系列唾液酸低聚糖的生物合成新技术》的专题报告中,深入阐述了唾液酸乳寡糖作为母乳关键功能成分的核心价值及其在婴配食品、医美及医药等领域广阔的应用前景。基于其在天然多糖及寡糖领域逾三十年的深厚积淀,杜昱光董事长系统地分享了公司团队依托体外模块化(ivBT)合成生物学、一锅多酶(OPME)及数字微流控(DMF)等核心技术平台,在3‘-SL、6’-SL等唾液酸化人乳寡糖的高效合成上取得的突破性进展。目前,中试产率处于行业领先水平,产品质量严格对标国际标准且即将获得卫健委相关许可,同时正通过“产学研医”深度融合,加速推动成果的技术转化与临床落地。

乳业作为串联人类全生命周期营养供给的关键产业,直接关乎全民健康与国家长远发展。此次学术研讨会的成功举办,不仅为行业搭建了前沿科技交流合作的优质平台,更助力行业精准把握新技术变革、迈向高质量发展的重要里程碑。杜昱光董事长的专题报告,为糖生物工程技术与乳业创新融合提供了极具价值的实践路径,也为行业实现高质量跨越式发展注入了新动能。会议通过促进“科研”与“产业”的无缝对接,深化了对新科技赋能乳业的认识,加速了科技成果向现实生产力的转化。未来,中科合生将继续以科技为引擎,以健康需求为导向,为满足大众日益增长的健康生活追求贡献行业智慧与力量。
