科创赋能膳食升级 | 2026 世界农业科技创新大会圆满收官，中科合生助力国民膳食健康产业迭代升级！

9 月 19 日，2026 世界农业科技创新大会・膳食纤维创新论坛在北京平谷金海湖国际会展中心顺利闭幕。作为本届世界农业科技创新大会的核心平行论坛，本次论坛由中国农业大学 MBA 教育中心、中国生物工程主办，河南泰利杰生物科技、爱康食品、蒙清特医食品、华坤生物科技联合主办。论坛紧扣《健康中国2030》规划纲要与全国“体重管理年”专项行动政策导向，以“低GI全谷物、益生元、膳食纤维创新赋能农食产业高质量发展”为核心主题，直面特色谷物种质创新不足、科研成果转化率偏低、行业标准尚不健全等产业痛点，汇聚海内外院士学者、科研院所专家及龙头企业代表，围绕特色谷物种质创新、肠道健康与慢病干预、AI食品技术应用等六大核心议题展开深度研讨。中科合生创始合伙人/CEO焦思明全程主持本次论坛，并发表题为《黏膜糖组与消化道慢病发生及膳食纤维干预》的专题报告，为行业技术革新与成果落地提供新思路。

在核心学术分享环节，焦思明以中医阴阳平衡结合现代糖科学为独特视角，阐释了微观分子层面的人体代谢稳态机制。报告指出，中药材人参皂苷不同组分具备双向调控的阴阳特质，细胞内蛋白分子的磷酸化与O-GlcNAc糖基化保持动态平衡，维系人体细胞代谢稳态。一旦该平衡被打破，将诱发糖尿病、肥胖、肠道炎症、肿瘤等多种代谢性与消化性慢病。报告进一步解析消化道黏膜糖组与疾病发生的内在关联：肠道是人体核心的免疫器官，其不同区段具备差异化的糖组结构与双层黏液屏障；黏膜糖组失衡是诱发消化道慢病的重要核心诱因。糖链既是黏液屏障发挥生理功能的关键主体，也是肠道菌群营养供给与黏附定植的重要载体。前沿糖生物学研究的突破，进一步拓展了膳食纤维、益生元的临床应用场景。

针对消化道慢病的干预难题，报告重点介绍了团队在糖工程干预新技术上取得的系统性成果。团队研发多酶解结构精控绿色制备技术，借助不同糖苷酶对壳聚糖进行精准降解，制备出结构序列丰富的Elitacos™系列寡糖。报告说明，寡糖的聚合度、乙酰度及乙酰化位点分布，是决定其功能活性的关键因素。目前，Elitacos™系列产品已精准覆盖肠道健康、血糖调节、免疫调节、抗炎抗氧化等多重健康功效。报告创新性融合糖生物学、消化医学、中医学三大研究体系，提出通过调控黏膜糖组结构、重塑肠道黏液屏障稳态的一体化干预方案，为膳食纤维精准干预消化道慢病提供了可靠的技术落地支撑。

作为本次论坛核心科创代表企业，中科合生长期深耕全球糖链分子与新营养智能产业化创新领域，致力于成为行业整合者与引领者。公司核心科研团队依托自主研发的体外模块化（ivBT）糖链编辑智能合成生物学平台，在糖链精准合成、定向修饰等关键核心技术领域取得系统性突破，搭建起“基础研发—中试放大—量产落地—市场应用”全链条产业化闭环。旗下 “糖芯智研” 作为创新型糖基合成生物一体化中试转化平台，掌握自主糖链生物制造核心技术。平台以功能性生物制品为核心，面向生物医药原料、创新生物药、核酸药物等领域，提供一站式糖基化定制与产业化转化方案；服务体系全面覆盖糖链分子设计与精准合成、中试工艺放大、质量检测分析、糖医学应用开发，同时配套工艺优化、注册申报、知识产权布局辅导，全方位赋能生物医药创新成果落地转化。

本次论坛的成功举办，有效打通了膳食纤维领域学术研究与产业应用的壁垒，为农食产业绿色转型、国民膳食营养升级搭建了高效的国际化产学研交流合作平台。未来，中科合生将持续深耕糖链分子前沿技术，深耕肠道健康与慢病干预赛道，持续推动膳食纤维、糖基营养技术创新与产业落地，深化产学研协同合作，助力农业高质化、绿色化发展，持续为《健康中国2030》战略落地注入科创力量。